楚留香大厨攻略蛋炒饭，楚留香的蛋炒饭制作攻略

1.准备材料

要可以制作楚留香的蛋炒饭，首先不需要打算200以内材料：

半碗米饭

2个鸡蛋

1个小番茄

适量的盐、鸡精、生抽、油

当然，楚留香的蛋炒饭是相当很简单一道巨大菜品，通常应该讲究技巧和口感。

2.炒鸡蛋

首先，将鸡蛋全部碗中，加入少许盐和鸡精，轻轻地搅匀。随即，将平底锅放进火上，加不能过量油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀，炒至八分熟再试一下。注意最好不要炒得太老，避免口感很差。

3.加入小番茄

炒好鸡蛋后，把小番茄洗净切成小块，倒入锅中，迅速翻炒，加入盐和生抽调味，炒至软烂。

4.炒饭入锅

而后，将炒好的米饭倒入锅中，与炒好的鸡蛋、小番茄水的混合物拌匀，再加入适量盐和鸡精调味，飞速快速翻炒均匀，炒至米饭圆润油亮，米饭粒粒分明。

5.构建体系造型

目的是让蛋炒饭更富美感，我们也可以在装盘前接受那发型。将炒好的蛋炒饭倒入碗中，猛力被碾压，让饭团紧实成形，接着后取出在盘中。如果不是想十分花式多样的造型，这个可以建议使用模具来锻铸出不同的形状。

6.装盘

之后，将炒好的蛋炒饭装盘，点缀装饰一些绿色蔬菜或则水果，就都能够我得到一份美味可口、营养丰富的楚留香蛋炒饭了。

7.注意事项

1.鸡蛋要炒得8分熟，以可以保证口感和营养。

2.小番茄要急速大火翻炒，以持续其口感和营养成分。

3.米饭要用前一天晚上的剩饭炒制，味道更好。

4.调料的使用要最恰当，别浓度过高。

8.结束语

楚留香蛋炒饭是那道易学易却太美味的家常菜，如果掌握了怎么制作技巧，就能够快速做出决定一份色香味俱佳的佳肴。我希望本文都能够指导大家好地知道一点楚留香蛋炒饭的制作方法和注意事项，为大家的生活增添一份美好。